2) O que é o botulismo, qual é o agente causador e quais seus os sintomas?

Data: 18/10/2012

De: Giovana do Amaral Gomes

Assunto: Contaminação dos alimentos

É uma doença bacteriana, que provoca intoxinação alimentar e afeta o sitema nervoso podendo levar a morte. Provocada por uma bactéria do gênero Clostridium.


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