Data: 21/10/2012

De: João Pedro Rodrigues Gomes

Assunto: Contaminação dos alimentos

Os Clostridium botulinum são grandes bacilos Gram-positivos, com cerca de 8 micrómetros por 3, produtores de esporos e toxinas, relacionados com o gênero Bacillus, cujo habitat normal é a água. São móveis, possuindo flagelos.