2) O que é o botulismo, qual é o agente causador e quais seus os sintomas?

Data: 24/10/2012

De: matheus henrique dos santos amaro nº 23

Assunto: contaminação dos alimentos

O botulismo é uma doença bacteriana provocada por uma bactéria do gênero Clostridium, que causa intoxicação alimentar e afeta o sistema nervoso, podendo levar à morte.

Os sintomas são: Tontura, visão dupla, boca seca, aversão à luz, queda da pálpebra e dificuldade para urinar


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